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¿Se te antoja una sopa instantánea? Estas son las repercusiones que tiene en tu salud

Si te gustan las sopas instantáneas… piénsalo dos veces antes de volver a consumirlas. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio sobre estos productos, donde se detallaron las consecuencias que tienen en el cuerpo.

Este alimento, aunque es muy práctico y rápido de preparar, tiene altos niveles de sodio y glutamato monosódico, que es un aditivo que se halla en los productos procesados.

“Se trata de un concentrado que se extrae de plantas como el betabel o la caña de azúcar, y cuya función en la industria es hacer que la lengua resulte más receptiva a los condimentos —de ahí que se le considere un potenciador del sabor, a pesar de que por sí solo tiene un sabor desagradable—”, indicó la dependencia en la Revista del Consumidor de agosto.

Su uso puede causar varios malestares como taquicardia, dolor de cabeza, sofocación, sensación de presión en la cara y pecho, adormecimiento de la boca, dificultad para respirar, sudoración y debilidad.

Profeco precisó que existen estudios que reflejan otro impacto del glutamato monosódico: su injerencia en la parte del cerebro encargada de regular la saciedad, por lo que la persona ingiere más de este producto. Esto puede llegar a afectar a nivel hepático y neuronal.

Otros de los ingredientes que contienen estas sopas son hidratos de carbono, grasas, proteínas y un aporte calórico que va de las 29 a las 230 calorías por cada 100 gramos de producto preparado, precisó la Procuraduría en su artículo titulado Daño instantáneo.

¿Qué puedo comer por la misma cantidad de calorías?

Otros alimentos que son ‘buenos, bonitos y baratos’ y que tienen igual o menos calorías que la sopa instantánea son, según Profeco:

*Dos a tres tacos de frijoles refritos con chile

-Tiene de 200 a 300 calorías

-Cuenta con 6 a 9 gramos de proteína

-Contiene de 3 a 4.5 gramos de grasa

-Posee de 38 a 57 gramos de carbohidratos

*Sándwich de jamón con queso manchego

-Tiene 267 calorías

-Cuenta con 14 gramos de proteína

-Contiene 8 gramos de grasa

-Posee 34 gramos de carbohidratos

*Lata de atún

-Tiene entre 114 y 117 calorías

-Cuenta con 21.02 gramos de proteína

-Contiene 2.83 gramos de grasa

-Posee 1.8 gramos de carbohidratos

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