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Tomar bebidas calientes causa cáncer

Los investigadores estadounidenses descubrieron que quienes toman bebidas calientes que superan los 60 grados Celsius y consumen más de 700 ml de bebidas calientes al día (dos tazas grandes aproximadamente) tienen un riesgo 90% mayor de contraer cáncer de esófago.

Dicha cifra es en comparación con aquellos que toman bebidas a temperaturas menos elevadas.

Estudios anteriores habían vinculado consumo de bebidas muy calientes y el cáncer de esófago, pero nunca se había encontrado una temperatura de peligro precisa. El cáncer de esófago es el octavo cáncer más común en todo el mundo, matando a 400 mil personas al año.

Este cáncer se produce por lesiones repetidas en el esófago causadas por el humo de cigarro, el reflujo gástrico, el alcohol, los irritantes y, como ahora se demostró, las bebidas muy calientes.

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